こんにちは♪
魚より肉が好き…
冒頭に爆弾発言をする支配人です。。。
さて、
日々、高知ではタタかれまくっている
磯野家の長男ですが
4月から5月に獲れる鰹を
『初ガツオ』と呼ぶそうです。
初鰹食べてみたかぁ!っという事で
【とさのさと】で購入いたしました。。。
実はお魚捌ける系男子です。
刺身・中骨の煮物・漬け丼を作り家族へ振る舞いました。
娘は人生初めての魚の煮物…
食べて、美味しい!ってリアクションしてくれました。
心をキュンキュン突っつかれます。。。
この時期にしかない初鰹!高知に来たら是非お召し上がりくださいませ。
あっさりしてて美味しいです。
それでは皆様よい旅を♪